Shole Zard kiểu Ba Tư: Pudding Gạo Hương Vị Nghệ

Xem băng hướng dẫn

Công thức: Truyền Hình Vô Thượng Sư
Kỳ phát hình: 1211
Món Tráng Miệng (Ba Tây)

Vật liệu:

• 5 chén nước


• 1 chén gạo tấm


• 4 chén đường


• 1 muỗng cà-phê nghệ, nghiền nhỏ


• Hạnh nhân thái lát, tùy thích


• Quế, tùy thích


• ½ chén dầu thực vật


• ½ chén nước hoa hồng

Thực hiện:

1. Cho nước và gạo vào nồi, nấu trên lửa nhỏ trong ít nhất 2 giờ.


2. Khi gạo đã chín, cho hạnh nhân thái lát vào. Để một bên.


3. Đun nóng nồi.


4. Cho một chút nước, một chút đường, dầu ăn và nghệ vào. Trộn đều.


5. Xi-rô phải được giữ ấm một lát, như vậy các vật liệu sẽ được hòa tan đều.


6. Cho xi-rô đã vào gạo nấu chín.


7. Vặn lửa cao hơn. Khuấy đều. Nấu một lát.


8. Cho nước hoa hồng vào. Nấu sôi trong một phút.


9. Dùng một đĩa thích hợp để có thể dọn lên.


10. Vặn lửa nhỏ.


11. Múc pudding vào một đĩa thích hợp.


12. Để nguội hẳn. Trình bày ở trên với quế và hạnh nhân thái lát. Cũng có thể dùng hạt hồ trăn thái lát và bột dừa để trình bày.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG HÒA BÌNH