Trứng Chay Chiên Dòn
Cho 4 phần ăn
Thời gian thực hiện: 20 phút
Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Thực hiện và hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Chính
Quốc gia: Âu Lạc
Vật liệu
- 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp (loại vừa), tán nhuyễn
- 2 cây củ cải muối *, rửa sạch và thái nhỏ
- 3 muỗng canh dầu canola
Gia vị:
- 2 tép hành lá, thái nhuyễn
- 2 muỗng cà-phê đường cát trắng thuần chay
- 1 muỗng cà-phê đường vàng thuần chay
- 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm **
- 4 muỗng canh bột gạo *
- Một chút muối, tiêu (tùy thích)
* Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông
** Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông, các cửa hàng thực phẩm chay đông lạnh, hay http://www.vegecyber.com
Thực hiện
- Trộn chung đậu hủ với củ cải muối và gia vị.
- Dùng tay nắn khoảng 1 muỗng canh đậu hủ, hình dạng tròn tròn, dẹp dẹp. Cho dầu canola vào chảo, chiên vàng. Có thể để trong tủ lạnh ăn dần.
|