ÑT2:
Con nghó thöùc aên töôi cuõng laø moät ñieàu quan troïng. Con thaáy neáu, thí duï nhö, boät vöøa môùi xay boå hôn raát nhieàu, duø ñeå maáy tieáng ñoàng hoà.
SP:
ÖØ, ñuùng ñoù. Beân AÁn Ñoä, thí duï, aên baùnh chapati (baùnh mì deïp cuûa ngöôøi AÁn) ôû ñoù ngon hôn ôû ñaây bôûi vì hoï xay boät baèng coái ñaù. Moãi ngaøy moãi xay, hoaëc hai ngaøy xay moät laàn; hoï khoâng xay nguyeân moät vöïa lôùn maø laøm laáy ôû nhaø, chæ moät ít thoâi vöøa ñuû cho moät hay hai ngaøy, hoaëc moät hay hai böõa. Ngon nhö thieân ñaøng!
Cuõng vaäy, hoài beân YÙ, thí duï toâi aên spaghetti ôû ñoù (nui troän xoát caø chua), höông vò khaùc vôùi aên ôû ñaây trong maáy tieäm pizza. Hieám khi naøo kieám ñöôïc spaghetti ngon. Khaùc nhau ôû choã ñoù.
pizza. Bôûi vaäy toâi môùi bieát noù khaùc nhau ôû choã naøo.
Beân Taân Gia Ba, coù moät nhaø haøng maø toâi thích nhaát. Thænh thoaûng toâi vaøo ñoù aên pizza, ñoâi khi aên tôùi hai ba caùi, loaïi baùnh moûng goïi laø "margarita". Raát nhoû vaø moûng nhöng ngon laém. Khoâng bieát taïi sao troâng noù gioáng nhö ôû maáy nhaø haøng kia, nhöng ôû nhöõng choã ñoù khoâng ñöôïc ngon nhö ñaây. Cho neân toâi hoûi hoï: "Caùc oâng laøm baùnh pizza nhö theá naøo?" Ngöôøi nhaø beáp traû lôøi: "OÀ, hoâm nay chuùng toâi khoâng coù loaïi baùnh naøy." Toâi hoûi: "Taïi sao vaäy?" OÂng traû lôøi: "Vì boät chöa tôùi." Thì ra hoï nhaäp caûng boät töø beân YÙ, loaïi boät ngon. Choã ñoù ngon laém, nhôø vaäy phaåm chaát ôû tieäm ñoù luoân luoân gioáng nhau, khoâng nhö nhöõng nôi khaùc. Coù leõ vuøng ñoù hoï troàng boät thieân nhieân, hay ôû vuøng ñoù boät ngon ñaëc bieät, neân hoï cöù göûi tôùi. Neáu khoâng coù boät ñoù thì hoï khoâng laøm margarita
Khi coøn laáy choàng ôû Ñöùc, oâng choàng vaø toâi troàng caø chua. Caø chua cöù boø laên maët ñaát vì saây traùi quaù chuùng phaûi boø döôùi ñaát nhö vaäy, khoâng ñöùng noãi. Chuùng toâi cho caây nhieàu "chaân" laém maø caø chua vaãn cöù boø. Coù raát nhieàu quaû vaø aên ngon quaù!
Khi coøn treû, hoài coøn beù, toâi cuõng hay troàng rau cho vui. Toâi troàng caø chua cuõng ngon laém. Baây giôø khoù maø kieám ñöôïc loaïi caø chua ngon nhö vaäy. Duø ngaøy nay hoï troàng to hôn caø chua toâi troàng, nhöng aên vaãn khoâng ngon baèng; khoâng coù höông thôm. Trong traùi caø coù moät caùi gì ñoù laøm cho mình raát thích. Coù quaû aên nhö nöôùc laõ. Coù theå laø nhôø phöông phaùp troàng thieân nhieân vaø tình thöông mình cho vaøo trong ñoù. Thaønh ra neân caån thaän nhöõng gì quyù vò aên vaøo, bôûi noù cuõng coù aûnh höôûng tôùi söï thieàn ñònh cuûa quyù vò, ñoù laø theo kinh nghieäm cuûa chuùng ta.
