Ban Tin Thanh Hai Vo Thuong Su 78

An Chay Se Hap Dan Than Thanh Va Ch Phat Bo Tat en Que Hng Cua Chung Ta
Thanh Hai Vo Thng S khai th tai Bangkok, Thai Lan,
Ngay 20 thang Gieng, 1997 (Nguyen van tieng Anh)
      Thc an hom nay la mien ph. Ai cung co the vo an roi i. Toi phai cam n anh ch em ong tu Thai Lan a bo nhieu cong lao e to chc buoi tiec ac biet nay. Ho a nau hn ngan phan an, cho nhng ngi nao thch. ay la thc an quoc te, co mon Thai, mon Au Lac, mon Tau, mon Phap, con mon nao na? Rat nhieu mon na. Va cac au bep nau an cho quy v ngay hom nay cung en t nhng quoc gia khac nhau Ho bay en ay ac biet v quy v. Va lat na, chung ta se co dp thng thc cac mon an ngon mieng nay mot lan na  Thai Lan, tai cac ni khac nhau trong nc.
      Thai Lan la quoc gia theo Phat giao, nen toi ngh, an chay rat thch hp. V c Phat luon nhan manh en loi song hoa bnh, nh Ahimsa, co ngha la khong sat sanh, khong hai en chung sinh khac. Cho nen an chay la loi song cua ao Phat va se mang lai hoa bnh hn, thnh vng hn, thuan hoa hn cho vng quoc cao quy nay cua A Chau. Thai Lan la quoc gia ma toi a chuong nhat, toi a noi ieu nay nhieu lan roi. Toi cau chuc quoc gia nay se ngay cang hng thnh, cang an lanh trong moi kha canh cua i song. c Phat luon nhan manh rang chung ta nen yeu thng tat ca chung sinh nh anh em, nh ho hang va ban be chung ta.
      Cho nen, an chay la cach e bay to tnh thng nay. Dan Thai noi tieng la hien hoa va hieu khach oi vi the gii. Nen, neu chung ta tien len mot bc na, nh la an chay, th toi ngh rang, se con loi cuon them nhieu na. Chung ta se loi cuon than thanh, Bo Tat, ch Phat mi phng en nc cua chung ta.
      Le d nhien, c Phat cung noi rang neu khong co g an, chung ta co the dung ba phng tien, nh dung tht suc vat a chet, th chung ta cung co the an c. Nhng Phat noi, neu co thc an chay, th chung ta nen an chay. Thi bay gi rau co, thc pham chay co san sang cho moi ngi, va nhat la  Thai Lan. Bi v Thai Lan giau co ve moi mat, moi th eu moc d tha tren x Thai. Cho nen co ly do cho chung ta tr lai loi an uong thien nhien va loi song yeu thng, hien hoa hn, nh an nhng thc pham khong sat sanh.
      Toi se khong noi nhieu, v chung toi muon quy v thng thc cac mon an ma chung toi a nau cho quy v vi long thng va tam chan tnh cua chung toi. Va quy v se t thay la cac mon chay rat ngon mieng va bo dng. Co the con ngon va bo hn mon man na Va lai khong dnh mau. Sau khi an chay, chung ta se cam thay nhe nhang, khong b can rt lng tam hay mac cam toi loi. Chung ta cam thay ay sc song va ay sinh lc e lam bat c g chung ta muon.
      Toi ngh rang rat nhieu ngi Thai, nhat la dan Bangkok rat la quen thuoc vi viec an chay. V mot trong nhng Thong oc cua quy v, mot trong nhng ngi noi tieng, Thong oc Chiem Long la ngi an chay. Toi ngh la chung ta nen cam n ong Chiem Long a mang en cho xa hoi Thai mot loi song khoe manh va thng yeu. Toi khong phai la ngi ai mo cua ong, ca nhan toi khong biet ong ay. Nhng oi khi, toi cung mua thc an chay  nhng tiem an cua ong. Nhng ngi an chay eu la nhng ngi ban ac biet cua toi.
      Nhieu ngi khac cung co gang mang vao cho xa hoi Thai loi song khoe manh va ay tnh thng nay. Nhng toi ngh ong Chiem Long la ngi tien phong, hang hai nhat va tin tng manh liet vao viec an chay. Khong phai toi quang cao cho ong, v ong a that c Thong oc roi. Nhng toi muon cam n ong ta, t quan iem an chay ma thoi. Bi v trc ay nhieu nam, khi mi en Thai Lan lan au, toi khong co cho nao e mua thc an chay. Va trong vai nam gan ay, khi tr lai Thai Lan,  au cung an chay c. o la nh ong Chiem Long, mot trong nhng ngi tien phong gii thieu thc an chay vao Thai Lan. V ly do o, toi ac biet cam n ong ta va nhng ngi ma hom nay toi cha biet en. Toi ngh rang, neu nhieu ngi an chay hn, xa hoi chung ta se bt bao ong, se hoa bnh va giau tnh thng hn. Va con ngi se hoc song loi song thng yeu va hp vi Phat giao hn.
      Toi ngh quy v co the oc them tai lieu ve an chay va li gii thieu ngan trong t thc n, ma chung toi phat cho quy v. Neu co thac mac g na, quy v co the lien lac vi ngi cua chung toi hoac ngi cua ong Chiem Long. Hai chung toi khong phai cung mot hoi, nen ng hieu lam nha! OK. Nhng khong sao, quy v c viec hoi. Neu quy v con thac mac va muon biet them ve an chay, chung toi se san sang giup quy vi. Hay hoi bat c ai, bat c oan the nao, hoi An Chay Thai rat ln  Thai,  Bangkok, quy v co the lien lac vi ho, vi chung toi, hay vi hoi oan Chiem Long, bat c ai ma quy v thch hoi ve thc pham chay, e th mot cuoc song vi nhng thc an ngon, bo dng, khong sat sanh, khong dnh mau, khong la mot ganh nang cho lng tam.
      Toi se khong noi nhieu, v quy v co le thch an hn la nghe. OK. Hay tiep tuc chng trnh cua quy v. Va cam n quy v. ay co rat nhieu thc an, u cho tat ca moi ngi. Kopkunkaa (Cam n bang tieng Thai). Toi khong biet Ba Chiem Long. That quy hoa, ba en tham d. May qua, toi noi tot ve ong Chiem Long. Cung tot la toi noi tot ve ong Chiem Long, khong noi ieu g xau. Chung toi muon mi Ba noi oi li. Xin mi. (Ba Chiem Long noi) Kopkunkaa. ay la lan au tien toi c vinh d gap ba Chiem Long. Toi rat vui mng va han hanh. (Ba Chiem Long: Xin cam n.) Toi hy vong ky ti se c gap chong Ba. Xin gi li chao en ong nha.