Thịt Bò Chay Thơm Ngon

I.      Tên món ăn: Thịt Bò Chay Thơm Ngon

II.      Vật liệu:

  1. 1 chén thịt bò chay loại trong hộp**
  2. Ớt chuông đỏ và xanh, mỗi thứ 1 trái
  3. Vài nhánh ngò

III.      Gia vị:

  1. ¼ muỗng cà-phê muối
  2. 1 muỗng cà-phê đường thuần chay
  3. 1 muỗng canh dầu hào chay*
  4. 2 muỗng cà-phê nước tương ngon*
  5. 1 muỗng cà-phê bột nêm thảo mộc*
  6. Một chút dầu mè

IV.      Nước bột:      1 muỗng cà-phê bột bắp*, 1 muỗng canh nước

V.      Thực hiện:

1.       Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Xào bơ-gơ chay, cho một chút nước vào nấu lửa nhỏ khoảng 1 phút. Cho ớt chuông và gia vị vào xào thật đều.

2.       Cho hỗn hợp nước bột vào nấu chín. Cho ngò và dầu mè vào, trộn đều. Sẵn sàng mang ra dùng.

*        Thịt Bò Chay Thơm Ngon có thể dùng với cháo, bún, mì cơm hoặc đậu hủ.
*        Có thể thêm nấm và ớt cay vào món Thịt Bò Chay Thơm Ngon.

VI.     Công thức:  Lý Tú Hà.      Hình ảnh: Phan Nhuận Khang

 

 
  

Trở lại Mục Lục