I.      Tên món ăn: Súp Gà Thuần Chay Hầm Bát Bửu

II.      Vật liệu:

1. ½ con gà thuần chay**
2. 1 gói gia vị súp bát bửu*
3. 12 chén nước

III.      Gia vị:

1. 1 muỗng cà-phê muối (để nếm)

IV.      Thực hiện:

1. Gà thuần chay để tan đá, cắt thành lát. 
2. Gói gia vị súp bát bửu rửa sạch, để một bên.
3. Nấu nước sôi, cho tất cả các vật liệu vào, nấu sôi trở lại. Sau đó nấu lửa nhỏ khoảng 3 giờ đồng hồ.

V.     Công thức : Lý Tú Hà.        Hình ảnh: Phan Nhuận Khang