I.     Tên món ăn: Mì CănXá Xíu Chay

II.     Vật liệu:

1. 1 gói mì căn xá xíu chay đông lạnh**

III.     Nướt xốt:

1. 6 muỗng canh đường mật (maltose)*

2. 1 muỗng canh chao đỏ*

3. 1 muỗng cà-phê hắc xì dầu

4. 6 muỗng canh đường vàng
5. 300ml nước

IV.     Thực hiện:

1.   Nấu tất cả vật liệu nước xốt cho sôi.

2.   Ướp mì căn xá xíu chay trong dầu ấm khoảng 5 phút. Ðể ráo.

3.   Cho mì căn xá xíu chay vào nước xốt và mang ra dùng.

V.    Công thức: Do nhà hàng chay "Vegetarian Hut" cung cấp. Ðịa chỉ: Quầy thức ăn số 23, Lầu 8 của Metropolis Mall, Hung Hom Railway Station, Kowloon, Hồng Kông.

Chú thích:  * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông.
        ** Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.