I.     Tên món ăn: Vịt Thuần Chay Tây Nam 

II.     Vật liệu:

1. 1 gói vịt thuần chay**

III.     Nước xốt:

1. 1 trái chanh, vắt lấy nước

2. 1 viên đường phèn nhỏ*

3. 1 muỗng canh giấm trắng

4. 2 muỗng canh nước

5. Một chút bột nổi (tùy thích)

IV.     Thực hiện:

1. Ðặt chảo không dính lên bếp, chiên vịt thuần chay hai mặt vàng đều.

2. Nấu nước xốt cho sôi rồi đổ lên trên vịt chay chiên. Mang ra dùng.

Chú thích:  * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông.
               ** Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.