I.     Tên món ăn: Cá Thuần Chay Chiên Vàng

II.     Vật liệu:

1. 1 gói cá thuần chay "Haddick Fillet"

2. Vài lá bắp cải đỏ (để trình bày)

3. 6 trái cà chua nhỏ như quả anh đào (để trình bày)

4. Dầu ăn

III.     Thực hiện:

1. Cắt cá chay làm hai hoặc để nguyên.

2. Thái bắp cải thật mỏng.

3. Rửa cà chua và để một bên.

4. Cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng đặt cá chay vào chiên lửa trung bình cho vàng đều. Nhắc khỏi bếp. Xếp cá chay chiên vàng lên đĩa và mang ra dùng.

IV.     Công thức:  Lý Tú Hà.     Hình ảnh: Phan Nhuận Khang

Chú thích:  * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.