Ðĩa Rau Dinh Dưỡng 

I.     Tên món ăn: Ðĩa Rau Dinh Dưỡng (Ba Món Ăn Bổ Dưỡng: 1)

II.     Vật liệu:

1. 1 bắp cải, thái miếng vuông
2. Vài trái cà chua, thái miếng vuông
3. 1 củ cà-rốt nhỏ, thái miếng vuông
4. Vài tai nấm mèo lớn*, thái miếng vuông
5. 1 gói gà thuần chay** (2 sợi)
6. 20 quả táo tàu*

III.     Thực hiện:

1. Nấu táo tàu trong ½ tô nước với lửa nhỏ khoảng 20 phút.

2. Nấu tất cả các vật liệu với nước súp táo tàu cho chín.

3. Thêm muối và dầu ô-liu vào. Mang ra dùng.

IV.     Công thức: Trâu Kim Liên