I.     Tên món ăn: Popeye Tây Ban Nha (Ba Món Ăn Bổ Dưỡng: 3)

II.     Vật liệu:

1. 1 gói mìThượng Hải thuần chay *
2. 1 cân Anh cải dền Mỹ, thái nhỏ
3. 3 tai nấm đông cô khô*
4. ½ gói vịt thuần chay**

III.     Thực hiện:

1.   Ngâm nấm đông cô trong nước cho mềm và cắt làm 2. Ướp với nước tương và hấp khoảng 10 phút.

2.    Cho cải dền Mỹ, nấm đông cô, và vịt thuần chay vào một nồi thủy tinh. Nấu cho cải dền chín mềm rồi tắt lửa. (Món này sẽ ngon hơn nếu nấu chung với mì  Wudong.)

3.    Ðừng cho muối hay dầu ăn vào. Hãy thưởng thức hương vị thiên nhiên.

IV.     Công thức: Trâu Kim Liên

Chú thích:  * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông.
        ** Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.