I.        Tên món ăn:  Cá Bạc Chay Cuốn Chỉ Vàng

II.        Vật liệu:

1. 1 gói cá tuyết thuần chay thái lát sẵn**

2. Mì chiên thuần chay*

3. Ớt chuông xanh hoặc đỏ, thái nhuyễn

4. Xốt tiêu đen*

III.        Thực hiện:

1. Ngâm mì chiên thuần chay trong nước ấm và để ráo.

2. Bọc mỗi lát cá chay trong mì sợi. Chiên trong chảo dầu nóng.

3. Trộn ớt chuông với xốt tiêu đen và bột bắp. Cho nước xốt này lên mặt cá chay và mang ra dùng.

IV.        Công thức: Do nhà hàng chay "Vegetarian Hut" cung cấp. Ðịa chỉ: Quầy thức ăn số 23, Lầu 8 của Metropolis Mall, Hung Hom Railway Station, Kowloon, Hồng Kông.

Chú thích:  * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông.
               ** Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.