I. Tên món ăn: Cá Thuần Chay Chiên Giòn
II.
Vật liệu:
-
1
con cá thuần chay*
III.
Gia vị:
Sốt sữa
-
5
muỗng
canh
sữa chua (ya-ua )thuần chay
-
2
muỗng
canh
sữa đậu nành đặc
-
Một chút muối
-
Vài giọt nước chanh vắt
IV.
Thực hiện:
-
Cá chay để tan đá, thái lát dày.
-
Chiên cá chay cho đến khi tỏa mùi thơm.
-
Mang ra dùng với xốt sa-tế.
Chú thích:
*
Có thể tìm mua tại các
tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.