I.     Tên món ăn: Súp Dừa

II.     Vật liệu: (Cho 4 phần ăn)

1. 1 trái dừa*, nạo bỏ vỏ và thái dừa miếng thành lát nhỏ
2. 1 oz. rễ sâm*
3. 2 oz. nấm mèo khô*
4. 20 (hoặc nhiều hơn) trái táo tàu*
5. Vài miếng thịt chay nhỏ**
6. 2 miếng bá hạp tươi*

III.     Thực hiện:

1. Cho tất cả các vật liệu và 10 chén nước vào nồi, hầm nhỏ lửa.
2. Khi nước súp sôi lên thì nấu thêm khoảng 2 giờ nữa. Thêm vào một chút muối và mang ra dùng.

IV.     Công thức: Tiêu Hạo Nhiên

Chú thích:  * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông.
        ** Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.