|
|
|
Bạn là vị khách thứ 2444865
Kể từ ngày 1/1/2005
|
|
|
Dưa Món Tốc Hành
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Thể loại: Phụ Lục
Quốc gia: Âu Lạc
Vật liệu
- 1 củ cải trắng dài khoảng 12 inch (2 gang tay), gọt vỏ và thái khoanh tròn dày độ 1 phân (hoặc ½ inch) rồi thái cọng dài có bề ngang độ 1 cm (hoặc ½ inch).
- Vài quả ớt
Gia vị:
- 1 chén nước lọc
- 1 chén nước tương (hoặc nước mắm chay nguyên chất)
- 2 chén đường vàng
Thực hiện
- Trải đều củ cải trắng lên khay và cho vào lò nướng.
- Vặn lò nướng khoảng 350°F (175°C) khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc cho đến khi củ cải trắng hơi se lại.
- Để màu sắc thêm tươi đẹp, có thể thêm cà-rốt, dưa leo bỏ ruột, thái như củ cải trắng.
- Cho tất cả gia vị vào nồi. Nấu sôi. Nước tương sẽ có vị vừa mặn vừa ngọt. Để thật nguội.
- Cho củ cải vào keo sạch. Có thể thêm vài trái ớt tươi để nguyên. Chế nước tương vào. Vài giờ sau chúng ta là có thể dùng được.
Trình bày
{Món Dưa Món Tốc Hành có thể dùng chung với bánh chưng hoặc cháo. Cất tủ lạnh để giữ được lâu.
|
|
