|
|
|
Bạn là vị khách thứ 2401540
Kể từ ngày 1/1/2005
|
|
|
Chè Ðậu Ðen
Thời gian thực hiện: 10 phút
Công thức: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Tráng Miệng
Quốc gia: Âu Lạc Vật liệu
- 500g đậu đen, rửa sạch và ngâm nước 1 giờ
- 500g đường cát trắng
- 100g bột năng*
- Một ít bột va-ni
- 1 hộp nước cốt dừa*
Thực hiện
- Bột năng: khuấy tan với 1 chén nước lọc.
- Cho đậu và nước vô nồi. Nấu cho đậu thật mềm, nước cạn còn độ 1 ½ lít, cho đường vào nấu độ 10 phút, nếm thấy hơi ngọt là được, cho nước cốt dừa và bột va-ni vào.
- Cho bột năng vào từ từ, khuấy đều (thấy hơi đặc là được).
- Nấu chè sôi độ 5 phút nhắc xuống.
- Múc chè vô chén để nguội, để vô tủ lạnh, chè có thể dùng nguội hoặc lạnh rất ngon.
|
|
