|
|
|
Bạn là vị khách thứ 2451591
Kể từ ngày 1/1/2005
|
|
|
Sà-Lách Trộn Thịt Bò ChayCho 2 người ăn
Thời gian thực hiện: 15 phút
Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Gỏi
Quốc gia: Âu Lạc
Vật liệu
- 2 cây mì căn tươi *, xé miếng
- 1 muỗng canh dầu ô-liu
- 1 muỗng canh củ hành băm nhỏ
Gia vị:
- 2 muỗng canh nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy) *
- 1 muỗng canh đường cát trắng
- 1 muỗng cà-phê bột năng
- ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm **
- Một chút tiêu
| |
Dầu giấm để trộn:Trình bày:
- 1 cây sà-lách xanh (hay tím đỏ), rửa sạch và thái miếng
- 3 trái cà chua lớn, thái múi
|
* Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông
** Có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Á Đông, các cửa hàng thực phẩm chay đông lạnh, hay http://www.vegecyber.com/cgi-bin/vege_item.cgi?&type=Frozen
Thực hiện
- Hòa tan tất cả vật liệu dầu giấm với nhau. Ðể một bên.
- Ướp mì căn với tất cả gia vị cho thấm.
- Ðặt một chảo không dính lên bếp lửa, xào sơ hành với dầu ô-liu.
- Cho mì căn đã ướp vào, xào đến khi mì căn săn lại và hơi cháy.
Trình bày
{Xếp sà-lách, cà chua và cho mì căn đã xào vào một đĩa sâu lòng. Rưới dầu giấm lên trên.
|
|
