|
|
|
Bạn là vị khách thứ 2401575
Kể từ ngày 1/1/2005
|
|
|
Tré Chay
Đây là món ăn miền Trung, thịnh hành nhất là ở Đà Nẵng và Huế, những ngày Tết thường có tré trong nhà.
Cho 7 phần ăn
Thời gian thực hiện: 45 phút
Công thức: Trung tâm Oklahoma, Hoa Kỳ
Thể loại: Món Ðặc Biệt
Quốc gia: Âu Lạc
Vật liệu
Gia vị:
- ½ muỗng cà-phê đường cát trắng
- ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
- ¼ muỗng cà-phê bột me (hoặc dùng me nước trong hộp)
Thực hiện
- Thịt bò khô chay xào với nước súp chay, dầu hào chay, và tỏi cho mềm. Sau đó chiên vàng rồi thái sợi nhỏ.
- Lỗ tai heo chay xào với gia vị.
- Thịt ba rọi chay chiên sơ rồi thái chỉ.
- Trộn ba loại thịt chay trên với riềng, mè, thính. Nêm nếm cho vừa ăn.
- Gói tré trong lá ổi rồi bọc ny-lông bên ngoài. Sang ngày thứ hai là có thể dùng được.
Trình bày
{Món tré chay dùng chung bia chay thì tuyệt.
|
|
